牧之原茶
日本一の荒茶生産量を誇る牧之原市のお茶は、味もとびきり！！
※荒茶とは、茶園で摘んだ生葉を加工した、第一段階のお茶のこと
・お茶の色は鮮やかでキレイな濃いグリーン
・プロ用語で「煎しがきく（さしがきく）」つまり、一煎だけではなく、何杯かおいしく飲めること。経済的である！
・太陽をいっぱい浴びた肉厚の茶葉から作るから、旨味も栄養も満点！
・コクがあってしっかりした味。しかも、湯の温度や水質をあまり気にしなくてもおいしく飲むことができる。
これが忙しい現代人に人気の理由。
牧之原市は、豊かな自然環境と地理的条件に恵まれた日本有数の茶産地として知られています。
市内には、約2,600ヘクタールの茶園が広がり、安全・安心で高品質なお茶づくりが行われています。
静岡牧之原茶を知る、飲む
【お茶って古くて新しい！！】
今、日本古来の緑茶が健康にいいと注目を集めています。
その話題の中心は成人病などを予防するといわれる「カテキン」。
マスコミにも盛んに取り上げられ、すっかり有名になりました。
お茶を使ったお料理やお菓子も、世の中にたくさん登場しています。
体にやさしいお茶の成分
カテキン 渋味 主な生理作用…発ガン抑制・抗菌作用・抗酸化作用
テアニン 甘味 主な生理作用…血圧降下・脳神経機能調整
カフェイン 苦味 主な生理作用…ビタミンＣ 美容・風邪予防
フラボノイド 口臭予防
フッ素 虫歯予防
はじまりは明治初期
牧之原台地に広がる広大な牧之原大茶園。ここを中心に、静岡牧之原茶は栽培されています。
牧之原大茶園は、明治2年、徳川慶喜の警護隊である新番組が、中條景昭を隊長として300人を引き連れ、この地に入植したのがはじまりです。
大井川の川越し人足、そして、地元の農家の人たちと共に、荒地を開墾、植樹し、現在の牧之原大茶園の礎を築きました。